Форум жителей города Лида Форум жителей города Лида
Объединение интернет-лидчан
 Помощь      Поиск      Пользователи


 Страниц (1): [1]   

> Описание: Рецептики
Николь
Отправлено: 14 Декабря, 2009 - 20:58:57
Post Id



Newbie


Покинул форум
Сообщений всего: 2
Дата рег-ции: Дек. 2009  
Откуда: Киев




Я лично рыбу люблю!!

Стерлядь заливная

Обработанную стерлядь нарезать на порционные куски и сварить в предварительно подготовленном рыбном бульоне из мелкой рыбы. Готовые куски стерляди зачистить от хрящей и хранить в холодильнике. На основе бульона приготовить желе . Прозрачное процеженное желе должно напоминать по виду и по вкусу уху. Желе слегка охладить и налить в салатник слоем около 1-1,5 см. На застывший слой желе положить куски стерляди, загарнировать их раковыми шейками, зернистой икрой и постепенно заливать желе. При подаче салатник со стерлядью можно поставить в другой салатник с измельченным льдом. Отдельно подать соус хрен с уксусом.

Приятного аппетита!! Рецепт с сайта http://russianfood.com
 
 Top
Страниц (1): [1]
« Флейм »


Все гости форума могут просматривать этот раздел.
Только зарегистрированные пользователи могут создавать новые темы в этом разделе.
Только зарегистрированные пользователи могут отвечать на сообщения в этом разделе.
 







Народный информационно-развлекательный портал города Лида - Новая Лида Lid@Web
Powered by ExBB
ExBB FM RC 2.1 by TvoyWeb.ru
InvisionExBB Style converted by Markus®

[Script Execution time: 10.0043]     [ Gzipped ]     [v. Ares]